南部鉄【達人の餃子鉄鍋】ご家庭で本格的な餃子を焼き上げるのレビューは！？

50代 男性さん
いくつか餃子鍋を使用しましたが、どれも厚みがなく、焼け方に ムラができていました。 写真では、真ん中にも餃子を置いていますが、それをやらずに 周りだけに置けば、全体同じ時間で、薄皮パリパリ、中はジューシーに 焼けます。テンプレードの時と遜色ないできばえです。

70代以上 男性さん
鍋底にエとンボス加工が施されていて、焦げ付くのでは心配しましたが、じっくり焼くときれいに焼きあがりました。焼きあがりの確認のメリケン粉の溶液を先に沸騰させてから餃子を並べて蓋をすると深さが少ないので吹きこぼれました。深さがあと１~2センチ深いとより焼きやすいと思います。 いろいろ検討して選びましたが、大きさ重さから家庭用としては十分満足できると思います。毎日ガスレンジに乗っています。